とまnavi blog -スタッフ日記-

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ダンディライオン★X’mas&パーティーコレクション  vol.3

<大>本日は<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/user/dandelion/>ダンディライオンさんのおすすめパーティーコースをご紹介!!

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こちらはメーンをローストチキンかお肌が<特大>ツルツルになると評判のヘルシートマト鍋のどちらかから選ぶことのできるオススメパーティープラン3000円。
<特大>ワインフルボトル1本かソフトドリンク付きでとってもお得!

こんがり焼けたローストチキン
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こちらがダンディライオンさんの自信作・トマト鍋です。
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鍋の締めにはパスタorリゾットを選べて、これがまたおいしいと評判です。
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そして、特別な時間を楽しむなら、全8品にワインハーフボトル1本orソフトドリンクまで楽しめるクリスマスパーティープラン(5000円、2人~)がおすすめ。
<左>{}内容は、前菜(ミルクのアトリエ、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、アボガドのカップサラダ、ホタテ貝のマリネ)/バアジルムースのアラビアータ/パイ包みスープ/ホッキ貝のエスカルゴ風/シーザーサラダ/ビーフシチュー/コーヒー/タルトタタン(紅玉のりんごパイ)/ワインハーフボトル1本orソフトドリンク

いずれも4人以上集まればプラス1200円で飲み放題もOK。

ぜひワイワイ楽しく過ごしてください!

<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/special/xmas2007/index.htm>☆とまnavi☆クリスマス特集

<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/navilink/index.htm>☆宴会・パーティーnavi Special

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ビストロ エゼ☆ご当地裏舞台

<大><色:#ff6633>本日より「<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/gotouti/index.html>ご当地グルメ」にUPしたのは、「<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/p-navi/aise/>ビストロ エゼ」さんの<特大>冬のおすすめコース5000円

メニュー→本日のアミューズ(キッシュ)/自家製ピクルスとサーモンのマリネ サラダ仕立て/伊達地鶏と温野菜のチャウダー パイ包み焼き トリュフの香り/本日入荷のお魚料理(苫小牧産黒ソイのバプール)/スペイン産イベリコ豚のソテー タイムとローズマリーの香り/冬のデザート(カラメルのムース、イチゴのミルフィーユ アラミニュート、ラ・フランスのソルベ)/自家製パンorライス/お飲み物

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こちら、2008年1、2月限定メニューということで、味わえるのはちょっと先なのですが、すでに予約を受け付け開始!

ご当地の記事にも書きましたが、今回のメーン料理はスペイン産のイベリコ豚!
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おいしいおいしいとは聞いてはいましたが、うわさに違わぬおいしさにびっくり!!
お肉の脂身が苦手で、いつもは食べきれないのですが、これは本当に脂までジューシーでおいしいんです。
<特大>噛み応えも味わいも、脂の感じもパーフェクト!!{ラブラブ}
そのおいしさを知っている人はもちろん、イベリコ豚を食べたことのない人には絶対におすすめです。

<左>{}順番が前後してしまいますが、魚料理もかなり↑↑↑
エシャロット、タマネギのみじん切りをじっくり炒めた後、角切りトマトと白ワインを加え、さっと煮詰め魚ダシとクリームを加えたまろやかな特製ソースが、とにかくうまい!
シャキシャキの歯ごたえも楽しいです。

<左>{}こちらの「伊達地鶏と温野菜のチャウダー パイ包み焼き トリュフの香り」にはトリュフがたっぷり。
サクサクの手作りパイとやさしい味わいのチャウダーが{キューピット}


<色:#cc0000><大>そして気になるエゼさんのクリスマスディナー。
内容は、アミューズ/滝川産鴨肉 フォアグラといちじくのガランティーヌ バルサミコ風味/ベビーロブスターと仔牛胸腺肉のホウレンソウファルシ/活〆平目と鱈場蟹のソーセージ仕立てサフランリゾットとベルモットの香り/シードルのソルベ/国産和牛フィレ肉のポワレ トリュフとエシャロットの香る濃密なボルドーレッドのソース(写真)/クリスマススペシャルデザート/自家製パンorライス/お飲み物/小菓子

取材日に併せてメーン料理「国産和牛フィレ肉のポワレ トリュフとエシャロットの香る濃密なボルドーレッドのソース」と「ベビーロブスターと仔牛胸腺肉のホウレンソウファルシ」も撮影させていただきました。<左>{}
クリスマスをイメージした、ダークカラーのソースと香ばしく焼き上げた和牛は{ハート}{ハート}{ハート}
写真奥のベビーロブスターと仔牛胸腺肉のホウレンソウファルシには、本当にベビーなロブスターがたっぷり。

<特大>素敵な夜をさらに盛り上げてくれること間違いなし!


そんなエゼさんの<特大>クリスマスディナーは お一人様7000円(要予約)
○12/23(日)~25(火)?18:00~?20:30~のいずれかでご指定ください。席に限りがありますのでご予約はお早めに。※11/30までのご予約で6300円に。○12/1~22は上記メニューをディナータイムにご用意致します(前日までに要予約)。20日前までのご予約で6300円(直前の日程・人数の変更は無効)。※尚、仕入れ等の都合により内容が異なる場合もございます。

ご予約はお早めに!

宴会・パーティーnavi スペシャル★中国料理 蓬莱 沼ノ端編

<大>今月、最大50名様収容可能な宴会場を増築し、これまで以上に幅広い宴会に対応できるようになった<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/user/hourai/>中国料理 蓬莱 沼ノ端さんのおすすめ宴会プランを今回はご紹介!

おすすめコースは料理8品で3500円。
2人から受け付けてくれるので何かと利用しやすい。


飲み放題込みのコースは4,500円【全8品】~5,000円以上【全9品】
4名様~、2時間

<色:#0000ff>そしてそしてとってもお得なのがファミリーコース↓
<左>{}(写真はDコースの一例)
Aコース4800円(2名向け・全7品) Bコース6000円(3名向け・全7品)
Cコース9800円(4~5名向け・全8品) Dコース12600円(5~6名向け・全9品)
多彩なメニューをお手ごろな料金で楽しめます!



<太><色:#ff00ff>そして、クリスマス用オードブルと年越し用オードブルのご予約も受付中!<左>{}

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<太><色:#ff00ff><大>いずれも早割り予約特典があるので、お見逃しなく!

宴会・パーティーnavi スペシャル★中国料理 藤編

<大>今回は、中国料理 藤さんの宴会コースの詳細をお見せします!


<特大><特大><特大><色:#ff0000>ジャジャ~ン!!



<左>{}こちらは3000円と4000円のコースメニュー。

そして一押しの5000円コースでは、なんとアワビやフカヒレなどの高級食材も楽しめちゃいます{ラブラブ}
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いずれも、2時間飲み放題はプラス1200円(ビール、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク)。

また、5人前5250円のオードブルも大好評!

ぜひぜひ、ご利用を!

※予約の際は「とまnaviを見た」を忘れずに{ぱんだ}

魅惑のジュナパパン

<大><色:#ff0066>さあ、本日は<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/navilink/index.htm>宴会・パーティーnavi スペシャルと<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/special/xmas2007/index.htm>クリスマス特集に新しく追加した「<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/user/jyunapapan/index.htm>ジュナパパン」さんのコース料理の魅力に迫りたいと思います。

おすすめの夜のミニ・コースは2種類。
Aコース全4品1800円(前菜盛合せ/サラダ/パスタorオムライス/フォカッチャで包んだスープ)
Bコース全5品2700円(Aコース+メーン料理) 写真はBコースの一例

こちらはBコースの一例
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このコース、パスタかオムライスは、好きなものを選べるんです!
撮影時のパスタはカラスミ!
ジュナパパンさんでは良質のカラスミを3種類用意していて、このパスタには2種類を使用。
初体験のおいしさに私もびっくり!! カラスミをまだ食べたことのない人にもぜひぜひオススメです!


<左>{}

こちらは、自他共に認める<特大><特大>色彩のマジシャン(笑)、マスター自慢のアンティパスト。

ワインとよく合う冷菜です。

<左>{}そしてメーンは4品の中からセレクト。こちらは大人気の<特大>牛タンシチュー{ラブラブ} おいしいとの噂はずいぶん前から耳にしていましたが、本当に感動的においしいです!
スープのフォカッチャですくって、お皿がきれいになるまで、楽しんじゃってください!

このボリュームと内容で2700円!!


そして、ジュナパパンさんの気になる特製クリスマスディナーは・・・。
お一人様5000円
12/22(土)~25(火) ?18:00~ ?21:00~ 
★それぞれ<特大>限定5組のみの受け付けとなります(1組2~4人まで)。期間中は営業時間を24時まで延長してくれるので、ゆっくりと特別な夜を楽しむことができます!
席に限りがありますので、ご予約はお早めに{ダッシュ}


※なお、ジュナパパンさんをご利用の際は、貸切時や込んでいて入れないこともあるほか、料理内容や食材等は予約時に希望を聞いてくれるので、賢く利用するなら予約が絶対にオススメです!

宴会・パーティーnavi スペシャル取材日記★楽々編

<大>さてさて、今回も、「宴会・パーティーnavi スペシャル」の撮影の裏側をお届け!!

今回は「食座 楽々」さんです。

こちらは3500円のお料理コース(写真は3人盛り)
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角度を変えてみてみると・・・
<左>{}先付け三種・海老マスタード和え、白菜お浸し、烏賊沖漬がおいしそう!

<左>{}こちらは鮪たたき アボガドさらだ風。

<左>{}こちらは大根合鴨すてーき。

<左>{}こちらは大海老ふらい、たるたるそーす、野菜色々
ボリューム満点の海老が楽しい!

このコースのお料理は、三種・海老マスタード和え、白菜お浸し、烏賊沖漬/鮪たたき、アボガドさらだ風、山椒正油あん/大根合鴨すてーき、白髪葱、浅月/焼もちと牛すじの玉子鍋、三つ葉添え、一人こんろ/大海老ふらい、たるたるそーす、野菜色々/エリンギ茸のバター正油焼、生ハム添え/帆立味噌ぐらたん、舞茸、青唐/蟹飯、汁の物、香の物/しゃーべっと/など全9品。

飲み放題コースはプラス1500円(生ビール、サワー、日本酒、カクテル、ワイン、ウィスキー、ソフトドリンク)で2時間となっています。

楽々さんは、店内が各テーブルごとに仕切られているので、料理はもちろん、周囲を気にせずにのんびり過ごせるのも魅力です!

詳しくは<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/navilink/index.htm><特大>宴会・パーティーnavi スペシャルをチェックしてくださいね!

ダンディライオン★コレクション

<大><色:#ff9966>本日は、日吉町の人気カフェ「<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/user/dandelion/>ダンディライオン」さんのデザートコレクションを開催!!

<左>{}こちらふわふわのシフォン

<左>{}見た目も華やか、ゴージャスなケーキ

<左>{}見ているだけでうっとりしてしまうケーキ

<左>{}COOLな雰囲気のケーキ

<左>{}こちらはパイとスコーン

どれもおいしそう!
次回のダンディライオンさんのコレクションでは、この季節にうれしいパーティーメニューをご紹介したいと思いますので、ご期待くださいね{ラブラブ}

ダンディライオンさんの<リンク:http://dandelionss.blog110.fc2.com/>スタッフブログはこちら。


<特大><色:#ff0099>そして、クリスマス・宴会特集も取材・撮影中なので、今後の情報の追加をお楽しみに!

クリスマス特集UP!

<大><色:#0000ff>11/1にUPした、「<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/navilink/index.htm>宴会・パーティーnavi スペシャル」に続き、本日よりクリスマス特集「<リンク:http://www.dreamsite.ne.jp/special/xmas2007/index.htm>Happy X'mas 2007」をアップしました。

そちらで紹介しているフランス食堂 Bon appetit(ボナペティ)さんの少人数パーティープランの撮影の裏側(?)をお伝えします!

こちらがおすすめの少人数パーティープラン。
<左>{}こちらは前菜の1品、スモークサーモンのクレープ包み。

<左>{}こちらも前菜のひとつ、魚介とグレープフルーツのマリネ。

<左>{}こちらスモークチキン。
なんといっても香りが最高!! アルコールにもぴったりで、ワインが進みそう~{ラブラブ}

<左>{}デザートは紅玉りんごのコンポート。
このキレイな桃色は、皮の自然な色。やさしい甘さで{キューピット}
ビターなガトーショコラも、しっとりおいしい!

<左>{}どれも、彩り鮮やかで、見ているだけで楽しい!!
全8品でお一人3850円。人数は4~6人の受付。※2日前までに要予約

このほかにも、ボナペティさんでは、なんと8人からOKの貸切パーティープラン(4200円~)も用意しているので、ゆったりのんびり親しい仲間と過ごしたいときにもおすすめです。

クリスマスディナーは6500円(全9品)。

<太><特大>とまnaviだけの特典もあるから、お見逃しなく!{ぱんだ}

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